“解春乏，多吃钾”，建议：春天常吃3种高钾菜，精神饱满身体好
一到春天，就感觉整天提不起劲，哈欠连天，精神总是恍恍惚惚。这跟季节交替时体内钾元素平衡被打破有直接关系。
人体细胞内外钾离子浓度维持着神经传导和肌肉收缩的正常节奏，春天出汗多、饮食清淡，钾流失容易加快，身体就容易出现这种“春乏”状态。
口蘑的钾含量在常见菌菇里算比较突出的，每一百克新鲜口蘑钾元素大约有四百毫克左右。钾离子进入细胞后，能帮助调节细胞膜电位，让神经信号传递更顺畅，肌肉收缩也更有力。
春天吃口蘑，无论是炒菜还是做汤，都能补充这部分流失的矿物质。一些长期感觉乏力、腿脚发软的中老年人，调整饮食多加口蘑后，日常活动时的疲劳感明显减轻，这不是心理作用，而是钾对电解质平衡的实际支持。
竹笋的钾含量同样不容小视，每一百克可食用部分钾元素能达到五百毫克上下。春天正是竹笋上市的季节，新鲜竹笋水分足、纤维细，嚼起来脆爽。
钾在体内参与酸碱平衡调节，春天饮食偏酸性食物较多时，竹笋能起到一定的缓冲作用，帮助维持血液酸碱度稳定。
部分血压波动明显的人，增加高钾蔬菜摄入后，血压平稳度有所改善，这和钾对钠排出的促进作用有关。
竹笋热量低，适合想控制体重又怕春乏的人，简单焯水后凉拌或者清炒，都能保留大部分钾元素。
毛豆作为应季豆类，钾含量每一百克接近六百毫克，在蔬菜里属于高位。毛豆里的钾不仅含量高，还伴随维生素和植物蛋白。
春天吃一盘水煮毛豆，既补充了钾，又提供了优质蛋白，帮助肌肉维持正常功能。毛豆的实用性特别强，剥着吃的过程本身就让人放松，补充钾的同时也缓解了春季常见的紧张感。
每日钾摄入量达到三千五百毫克以上的人群，疲劳相关症状报告率比低摄入组低百分之二十五左右。
这三种高钾菜放在一起吃新股配资门户网，互补性很好。三者轮换着上桌，春天饮食就不会单调。高钾菜适合大多数健康人群，但肾功能已经明显下降的人要先咨询医生，控制总量。
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